Cava & Hotel Mastinell

reservar online

Restaurant

Al nostre Espai Gastronòmic En Rima podrà veure com elaborem els plats de la carta gràcies a la cuina oberta de què disposem. Estarem encantats de mostrar com elaborem cadascun dels seus plats! Preneu-vos el temps per gaudir i degustar amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània. La nostra oferta gastronòmica és saludable i s'adapta a totes les necessitats dels clients. A més oferim menús de maridatge i degustació totalment personalitzats per a que gaudeixi al màxim de la seva experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i a la capital del enoturisme, Vilafranca del Penedès.




Menú En Rima del 28 de març al 2 d'abril

Amanida de quinoa amb brandada de lluç
Ensalada de quinoa con brandada de merluza
Quinoa salad with hake 

Canelons de marisco amb cremós de tomàquet
Canelones de marisco con cremoso de tomate
Seafood cannelloni with creamy tomato 

Crema de carbassó amb ou a baixa temperatura i cruixent de pernil
Crema de calabacín con huevo a baja temperatura y crujiente de jamón
Zucchini cream with egg boiled at low temperature and crunchy ham

****
Peix de la llotja de Vilanova
Pescado de la lonja de Vilanova
Catch of the day from Vilanova

Espatlla de xai amb patata ratte i carxofes confitades
Espalda de cordero con patata ratte y alcachofas confitadas
Lamb back with ratte potatoo and confit artichokes

Pintada amb arròs cremós de bolets i aroma de safrà
Pintada con arroz cremoso de setas y aroma de azafrán
“Pintada” (fowl) with creamy mushroom rice and saffron aroma

****
Escuma de iogurt amb sopa de fruits del bosc
Espuma de yogurt con sopa de frutos del bosque
Yogurt foam with berries soup

Pastís del dia
Tarta del día
Cake of the day

Amanida de fruita
Ensalada de fruta
Fruit salad


****
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell DO Penedés
Drink included, with wines & cavas Mastinell DO Penedes


De dimarts a divendres migdia 22 € IVA inclòs
De dimarts a dijous nit 22 IVA inclòs
Dissabtes, diumenges i festius migdia 27 € IVA inclòs
Nit de diumenge, i dilluns tancat


Menú Gastronòmic març

Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****
Royal de pèsols amb làmines de trufa negra
Royal de guisantes con láminas de trufa negra
Royal of green peas with black truffle slides

****
Pasta farcida de marisc amb cremós de tomàquet sec
Pasta rellena de marisco con cremoso de tomate seco
Stuffed seafood pasta with dry tomato creamy

****
Tataky de tonyina en crosta de festuc
Tataky de atún “en crosta” de pistacho
Tuna tataky “en crosta” of pistachio

****
Vedella blanca amb tupinambur i cuscús de bròquil
Ternera blanca con tupinambur y cuscús de brocoli
White veal with tupinambur and broccoli couscous

****
Pissarra de formatges artesans
Pizarra de quesos artesanos
Artisan cheese board

****
Selva negra
Selva negra
Black forest

****
Petit fours
Cava o vi Mastinell / Cava or Wine Mastinell
Aigua i cafès / Agua y cafés / Water and coffees

****
Menú només disponible divendres i dissabte nit 45€ IVA inclòs


* La reserva no serà efectiva fins que no sigui confirmada pel propi establiment, segons disponibilitat.

Nom:

*

Cognom:

*

El seu correu electrònic:

*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Núm. de adults

Núm. de nens

Tipus de habitació

Quantitat

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:

*

VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Ctra.de Vilafranca del Penedès a Sant Martí Sarroca km 0,5, Vilafranca del Penedès, 08720   +34 931156132 info@hotelmastinell.com