Cava & Hotel Mastinell

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Restaurante

Bienvenidos al Espacio Gastronómico En Rima, el restaurante del Cava & Hotel Mastinell, en Vilafranca del Penedés. Una auténtica delicia para los huéspedes más gourmet. Vilafranca del Penedés destaca por su gastronomía local y por su perfecta armonía entre la cocina y los vinos del territorio, algo que también ponemos en práctica nosotros. En el Espacio Gastronómico En Rima podrá disfrutar con la gastronomía slow food, de proximidad y con los mejores productos de temporada. Todo servido con vinos y cavas Mastinell y de D.O. Penedés

En nuestro restaurante podrá ver cómo elaboramos los platos de la carta gracias a la cocina abierta de la que disponemos. ¡Estaremos encantados de mostrarle cómo elaboramos cada uno de sus platos! Tómese su tiempo para disfrutar y degustar con calma cada una de nuestras creaciones, todas inspiradas en la cocina catalana y mediterránea. Nuestra oferta gastronómica es saludable y se adapta a todas las necesidades de los clientes. Además ofrecemos menús de maridaje y degustación totalmente personalizados para que disfrute al máximo de su experiencia en este espacio único, con vistas a los viñedos y la capital del enoturismo, Vilafranca del Penedés.

MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLUIDO
De martes a viernes (mediodía)
De martes a jueves (noche)

MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLUIDO (18€ IVA INCLUIDO MENÚ INFANTIL)
Sábado, domingo y festivos (mediodía)

MENÚ GASTRONÓMICO 45€ IVA INCLUIDO
Viernes y sábado (noche)

* Noche de domingo, y lunes cerrado

[Puede hacer su reserva usando el formulario en la parte inferior de esta página]




Menú En Rima del 20 al 25 de febrero


Crema de carbassa amb formatge de cabra, avellanes i crostons
Crema de calabaza con queso de cabra, avellanas y picatostes
Pumpkin soup with goat cheese, hazelnuts and croutons

Amanida ecològica amb ceba caramel·litzada, i pernil fumat de gall d’indi
Ensalada ecológica con cebolla caramelizada, y jamón de pavo ahumado
Ecological salad with caramelized onion, and smoked turkey ham

Raviolis de ricota i espinac amb pinyons
Ravioles de ricota y espinaca con piñones
Ricotta ravioli and spinach with pine nuts

****
Arròs de bacallà Skrei amb safrà i pèsols
Arroz de bacalao Skrei con azafrán y guisantes
Skrei cod rice, with saffron and peas

Melós de vedella amb carxofes i suc rostit
Meloso de ternera con alcachofas y jugo rustido
Mellow veal with artichokes and roasted juice

Peix del dia
Pescado del día
Daily catch

****
Mató casolà
Mató casero
Homemade “mató”

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit

Mousse de xocolata, crema de taronja i plàtan caramel·litzat
Mousse de chocolate, crema de naranja y plátano caramelizado
Chocolate mousse, creamed orange and caramelized banana


****
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell DO Penedès
Drink included, with wines & cavas Mastinell DO Penedès


Menú Gastronómico febrero


Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****
Carbassa rostida, formatge de cabra, thaina i taronja
Calabza rustida, queso de cabra, thaina y naranja
Roasted pumpkin, goat cheese, thaina and orange

****
Cel·leri pedrer de xai cruixent i tòfona
Celeri mollejas de cordero crujiente y trufa
Crispy gizzard lamb and truffle

****
Arròs amb escopinyes i llagostins
Arroz con berberechos y langostinos
Cockle and prawns rice

****
Caneló de cua de bou i carbassa
Canelón de rabo de buey y calabaza
Oxtail and pumpkin cannelloni

****
Granissat de poma
Granizado de manzana
Apple slush

****
Tatín de maduixa, plàtan, festuc amb perles de xocolata i menta
Tatín de fresa, plátano, pistacho con perlas de chocolate y menta
Strawberry tatín, banana, pistachio with chocolate pearls and mint

****
Petit fours
Cava o vino Mastinell
Agua y cafés


* La reserva no se hará efectiva hasta que no sea confirmada por el propio establecimiento, según disponibilidad.


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