Cava & Hotel Mastinell

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Restaurante

Bienvenidos al Espacio Gastronómico En Rima, el restaurante del Cava & Hotel Mastinell, en Vilafranca del Penedés. Una auténtica delicia para los huéspedes más gourmet. Vilafranca del Penedés destaca por su gastronomía local y por su perfecta armonía entre la cocina y los vinos del territorio, algo que también ponemos en práctica nosotros. En el Espacio Gastronómico En Rima podrá disfrutar con la gastronomía slow food, de proximidad y con los mejores productos de temporada. Todo servido con vinos y cavas Mastinell y de D.O. Penedés

En nuestro restaurante podrá ver cómo elaboramos los platos de la carta gracias a la cocina abierta de la que disponemos. ¡Estaremos encantados de mostrarle cómo elaboramos cada uno de sus platos! Tómese su tiempo para disfrutar y degustar con calma cada una de nuestras creaciones, todas inspiradas en la cocina catalana y mediterránea. Nuestra oferta gastronómica es saludable y se adapta a todas las necesidades de los clientes. Además ofrecemos menús de maridaje y degustación totalmente personalizados para que disfrute al máximo de su experiencia en este espacio único, con vistas a los viñedos y la capital del enoturismo, Vilafranca del Penedés.

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Menú En Rima del 21 al 26 de noviembre

Amanida de mozzarella amb tomàquet i pesto
Ensalada de mozzarella con tomate y pesto
Mozzarella salad with tomato and pesto

Crema de carabassa amb roques de formatge manxec i oli d'avellanes
Crema de calabaza con rocas de queso manchego y aceite de avellanas
Pumpkin cream with manchego cheese rocks and hazelnut oil

Coca de verdures i bolets amb créixens
Coca de verduras y setas con berros
Vegetables bread and mushrooms with watercress

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Arròs de pollastre picantó amb carxofes picades d'ametlla i nyores
Arroz de pollo picantón con alcachofas picadas de almendra y ñoras
Picanton chicken rice with chopped almond artichokes and red peppers

Peix del dia amb verdura al vapor i patata violeta
Pescado del día con verdura al vapor y patata violeta
Daily fish with steamed vegetables and purple potato

Lingot de xai amb ceba caramel·litzada i albercocs
Lingote de cordero con cebolla caramelizada y albaricoques
Lamb ingot with caramelized onion and apricots

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Iogurt amb gelat
Yogurt con helado
Yogurt with ice cream

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit

Pastís del dia
Pastel del día
Daily cake

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Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell DO Penedès
Drink included, with wines & cavas Mastinell DO Penedès

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De martes a viernes mediodía 22€ IVA incluido
De martes a jueves noche 22€ IVA incluido
Sábados, domingos y festivos mediodía 27€ IVA incluido
Noche de domingo, y lunes cerrado


Menú Gastronómico Noviembre

Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

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Sopa tèbia de llenties, foie i llimona adobada
Sopa tibia de lentejas, foie y limón encurtido
Tepid lentil soup, foie and pickled lemon

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Coca de trompeta de la mort i sepionets amb ceba
Coca de trompeta de la muerte y “sepionets” encebollados
“Trumpet of death” mushroom bread and small sepia with onions

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Vieires a la planxa amb escuma tèbia de carbassa, castanya i sabors cítrics
Vieiras a la plancha con espuma tibia de calabaza, castaña y sabores cítricos
Grilled scallops with tepid pumpkin foam, chestnut and critics flavours

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Caneló de cua de bou i compota de carbassa amb crema de ceba tendra
Canelón de rabo de toro y compota de calabaza con crema de cebolla tierna
Bull tail cannelloni with pumpkin compote and tender onion cream

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Daiquiri gelat de meló Cantalupo
Daiquiri helado de melón Cantalupo
Cantaloupe iced daiquiri

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Sabre de taronja, castanyes rostides i gerd
Sable de naranja, castañas asadas y frambuesa
Orange sable, roasted chestnuts and raspberry

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Petit fours

Cava o vi Mastinell / Cava or wine Mastinell

Aigua i cafès / Agua y cafés / Water and coffees

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Menú sólo disponible viernes y sábado noche 45€ IVA incluido


* La reserva no se hará efectiva hasta que no sea confirmada por el propio establecimiento, según disponibilidad.


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