Cava & Hotel Mastinell

reservar online
Reservar Online!

Restaurant

Al nostre Espai Gastronòmic En Rima podrà veure com elaborem els plats de la carta gràcies a la cuina oberta de què disposem. Estarem encantats de mostrar com elaborem cadascun dels seus plats! Preneu-vos el temps per gaudir i degustar amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània. La nostra oferta gastronòmica és saludable i s'adapta a totes les necessitats dels clients. A més oferim menús de maridatge i degustació totalment personalitzats per a que gaudeixi al màxim de la seva experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i a la capital del enoturisme, Vilafranca del Penedès.

[Pot realitzar seva reserva utilitzant el formulari a la part inferior d'aquesta plana]




Menú del 12 al 17 de desembre

Trinxat de ceps i botifarra de Perol
Trinchado con setas y butifarra de Perol
“Trinxat” craved vegetables with mushrooms and sausage from Perol

Escudella amb galets
“Escudella” con galets
Traditional Catalan soup with meatball

Amanida ecològica amb tomàquet, olives i formatge tendre de cabra
Ensalada ecológica con tomate, olivas y queso tierno de cabra
Ecological salad with tomato, olives and goat tender cheese

****
Arròs de pollastre picantó i faves
Arroz de pollo picantón y habas
Picanton chicken rice with broad-beans

Peix del dia amb verdures
Pescado del día con verduras
Daily catch with vegetables

Secret de porc amb trompetes de la mort amb ceba i suc rostit
Secreto de cerdo con trompetas encebolladas y jugo rustido
Pork filled accompanied by mushrooms with onions and roasted juice

****
Granissat de merlot i cabernet amb especies i peres rostides
Granizado de merlot y cabernet con especies y peras rustidas
Merlot and cabernet slush with species and roasted pears

Iogurt d’elaboració pròpia
Yogurt de elaboración propia
Homemade yogurt

Pastís del dia
Pastel del día
Daily cake

****
Begudes
incloses, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebidas incluidas, con vinos y cavas Mastinell DO Penedès
Drinks included, with wines and cavas Mastinell DO Penedès

****
De dimarts a divendres migdia 22€ IVA inclòs
De dimarts a dijous nit 22€ IVA inclòs
Divendres nit, dissabtes, diumenges i festius 27€ IVA inclòs
Tancat diumenge a la nit i dilluns


Menú Gastronòmic desembre

Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****
Bosch de remolatxa amb pilota trufada d’ànec
Bosch de remolacha con pelota trufada de pato
Bosch of beetroot with duck truffle ball

****
Guatlla en escabetx suau, amb escamarlans, i verdures cruixents
Codorniz en escabeche suave con cigalas y verduras crujientes
Marinade quail with prawns and crunchy vegetables

****
Corbina al vapor amb brou d’herbes i citronella, espinac cúrcuma fresc
Corvina al vapor con caldo de hierbas y citronela, espinaca cúrcuma fresco
Steamed sea bass with broth of grasses and fresh turmeric spinach

****
Premsatge de gall negre del Penedès amb reducció de cabernet, avellanes i orellons
Prensado de gallo negro del Penedès con reducción de cabernet, avellanas y orejones
Black Penedès pressing rooster with cabernet reduction, hazelnuts and dried peach
****
Poma rostida amb cardamom, canyella i gelatina de sidra
Manzana rustida con cardamomo, canela y gelatina de sidra
Roast apple with cardamom, cinnamon and cider’s gelatin

****
Pa de pessic de taronja i iogurt, crema de llimona gelada d’ametlla i sauco
Bizcocho de naranja y yogurt, crema de limón helado de almendra y sauco
Orange and yogurt cake, ice cream lemon of almond and elderberry

****
Petit four

Cava o vi Mastinell / Cava o vi Mastinell

Aigua i cafès / Aigua i cafès / Aigua i cafès


****
Menú només disponible divendres i dissabtes nit - 45 € IVA inclòs


* La reserva no serà efectiva fins que el mateix establiment ho confirmi, subjecte a disponibilitat. Diumenge a la nit i dilluns tancat.




Nom:*

Cognom:*

El seu correu electrònic:*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Núm. de adults

Núm. de nens

Tipus de habitació

Quantitat

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:*



VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Ctra.de Vilafranca del Penedès a Sant Martí Sarroca km 0,5, Vilafranca del Penedès, 08720   +34 931156132 info@hotelmastinell.com