Cava & Hotel Mastinell

reservar online
Reservar Online!

Restaurant

Benvinguts a l'Espai Gastronòmic En Rima, el restaurant del Cava & Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedès. Un veritable plaer per als gourmets més exigents. Vilafranca del Penedès destaca per la seva cultura culinària local i la perfecta harmonia entre el menjar i el vi, que també posem en pràctica. A l'Espai Gastronòmic En Rima es pot gaudir de menjars locals i lents amb els millors productes de temporada. Tot servit amb vi i cava Mastinell DO Penedès.

Estarem encantats de mostrar-vos com cadascun dels vostres plats està fet. Preneu-vos el temps per gaudir i assaborir amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània . El nostre menjar és saludable i s'adapta a les necessitats dels nostres hostes. També oferim menús personalitzats de trobada i degustació perquè gaudiu de la vostra experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i la capital del vi de Vilafranca del Penedès, al màxim.


MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLÒS
De dimarts a divendres (migdia)
De dimarts a dijous (nit)

MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLÒS (18€ IVA INCLÒS PER A NENS)
Dissabtes, diumenges i festius (migdia)

MENÚ GASTRONÒMIC 45€ IVA INCLÒS
Divendres i dissabte (nit)

* Tancat diumenge a la nit i dilluns


[
Podeu fer la vostra reserva mitjançant el formulari que apareix al final d'aquesta pàgina]



Menú En Rima del 18 al 23 de septiembre

Crema de ceps amb cruixent de pernil
Crema de ceps con crujiente de jamón
Ceps cream with crunchy ham

Amanida de l'hort amb ventresca de tonyina i favetes
Ensalada del huerto con ventresca de atún y habitas
Salad from the garden with tuna belly and beans

Espàrrecs brasa amb salsa romesco, escuma de patata i ou a baixa temperatura
Espárragos brasa con salsa romesco, espuma de patata y huevo a baja temperatura
Grilled asparagus with romesco sauce, potato foam and egg at low temperature

****
Arròs mariner
Arroz marinero
Seafood rice

Peix del dia
Pescado del día
Daily fish

Tataki de vedella amb vinagreta criolla i bolets
Tataki de ternera con vinagreta criolla y setas
Beef tataki with creole vinaigrette and mushrooms

****
Escuma de préssec amb daus de poma amb Calvados
Espuma de melocotón con dados de manzana con Calvados
Peach foam with apple dice with Calvados

Brownie casolà amb gelat
Brownie casero con helado
Homemade brownie with ice cream

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit

****
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell
Drink included, with wines & cavas Mastinell

Menú Gastronómico septiembre


Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****
Gaspatxo de pinya amb escopinyes i aire de curry verd
Gazpacho de piña con berberechos y aire de curry verde
Pineapple “gazpacho” with cockles and green curry air

****
Mató, formatge d’ovella, ostres, flors i cítrics
Mató, queso de oveja, ostras, flores y cítricos
“Mató”, sheep's cheese, oysters, flowers and citrus

****
Pop amb ceba, tòfona i crema de mongetes Santa Pau
Pulpo encebollado con trufa y crema de judias Santa Pau
Octopus with onions, truffles and Santa Pau beans’ cream

****
Caneló de cua de bou amb carbassa i salsa de ceps
Canelón de rabo de toro con calabaza y salsa de ceps
Oxtail cannelloni with pumpkin and ceps sauce

****
Daiquiri de maduixa amb fruites osmotitzades
Daiquiri de fresa con frutas osmotizadas
Strawberry daiquiri with osmotized fruits

****
Coulant de xocolata blanca, fruits del bosc i crema de gingebre
Coulant de chocolate blanco, frambuesas y crema de jengibre
White chocolate coulant, raspberry and ginger cream

****
Petit fours
Cava or Wine Mastinell
Water and coffees


* La reserva no serà efectiva fins que el mateix establiment ho confirmi, subjecte a disponibilitat. Diumenge a la nit i dilluns tancat.
* Per favor afegiu és obligatori emplenar els següents camps: data, hora i nombre de persones.


Nom:*

Cognom:*

El seu correu electrònic:*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Núm. de adults

Núm. de nens

Tipus de habitació

Quantitat

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:*


GuestCentric - Hotel website & booking technology
Ctra.de Vilafranca del Penedès a Sant Martí Sarroca km 0,5, Vilafranca del Penedès, 08720   +34 931156132 info@hotelmastinell.com