Cava & Hotel Mastinell

reservar online
Reservar Online!

Restaurant

Benvinguts a l'Espai Gastronòmic En Rima, el restaurant del Cava & Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedès. Un veritable plaer per als gourmets més exigents. Vilafranca del Penedès destaca per la seva cultura culinària local i la perfecta harmonia entre el menjar i el vi, que també posem en pràctica. A l'Espai Gastronòmic En Rima es pot gaudir de menjars locals i lents amb els millors productes de temporada. Tot servit amb vi i cava Mastinell DO Penedès.

Estarem encantats de mostrar-vos com cadascun dels vostres plats està fet. Preneu-vos el temps per gaudir i assaborir amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània . El nostre menjar és saludable i s'adapta a les necessitats dels nostres hostes. També oferim menús personalitzats de trobada i degustació perquè gaudiu de la vostra experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i la capital del vi de Vilafranca del Penedès, al màxim.


MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLÒS
De dimarts a divendres (migdia)
De dimarts a dijous (nit)

MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLÒS (18€ IVA INCLÒS PER A NENS)
Dissabtes, diumenges i festius (migdia)

MENÚ GASTRONÒMIC 45€ IVA INCLÒS
Divendres i dissabte (nit)

* Tancat diumenge a la nit i dilluns


[
Podeu fer la vostra reserva mitjançant el formulari que apareix al final d'aquesta pàgina]



Menú del 26 de juny a l'1 de juliol

Gaspatxo de pinya amb llàmines de bacallà confitat
Gazpacho de piña con láminas de bacalao confitado
Pineapple “gazpacho” with laminate and confitted cod

Tomàquet sindria a la planxa, formatge de cabra tendre amb festuc, vinagreta de mostassa i mel
Tomate sandía a la plancha, queso de cabra tierno con pistacho, vinagreta de mostaza y miel
Grilled watermelon tomato, tender goat cheese with pistachio, mustard and honey vinaigrette

Carpaccio de filet de vedella amb raves i ruca del nostre hort, i tocs picants
Carpaccio de solomillo de ternera con rábanos y rúcula de nuestro huerto, y toques picantes
Beef steak carpaccio with radish and rocket from our vegetable garden, and spicy notes

****
Secret de porc, poma rostida i reducció d’Oporto
Secreto de cerdo, manzana asada y reducción de Oporto
Pork “secreto”, baked apple and Oporto reduction

Peix del dia
Pescado del día
Daily fish

Arròs d’ànec, bolets i faves
Arroz de pato, setas y habas
Duck rice with mushrooms and broad beans

****
Crema d’ametlla torrada, amb cireres i “Disarrono”
Crema de almendra tostada con cerezas y “Disarrono”
Toasted almonds cream with cherries and “Disarrono”

Rosta de Baileys amb gelat de dolç de llet
Torrija de Baileys con helado de dulce de leche
Baileys French toast with caramel ice cream

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit

****
Beguda inclosa, amb vins i coves de Mastinell
Bebida inclosa, amb vins i caves Mastinell
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell

Menú Gastronòmic de juny

Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****
Gaspatxo de préssec amb ametlla i perles de formatge de cabra
Gazpacho de melocotón con almendra y perlas de queso de cabra
Peach “gazpacho” with almond and goat cheese pearls

****
Terrina de foie i poma casolana amb compota de codony, rajola de pa de fruita
Terrina de foie y manzana casera con compota de membrillo, teja de pan de fruta
Foie-gras terrine and homemade apple with quince compote, fruit bread tile

****
Arròs de pop i faves
Arroz de pulpo y habas
Octopus and broad beans rice

****
Cilindre de xai a baixa temperatura, festucs i emulsió d’all rostit amb safrà
Cilindro de cordero a baja temperatura, pistachos y emulsión de ajo rustido con azafrán
Lamb cylinder at low temperature, pistachios and roasted garlic emulsion with saffron

****
Sangria en textures
Sangría en texturas
“Sangria” in textures

****
Petit fours
Cava o vi Mastinell
Aigua i cafès

 


* La reserva no serà efectiva fins que el mateix establiment ho confirmi, subjecte a disponibilitat. Diumenge a la nit i dilluns tancat.
* Per favor afegiu és obligatori emplenar els següents camps: data, hora i nombre de persones.


Nom:*

Cognom:*

El seu correu electrònic:*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Núm. de adults

Núm. de nens

Tipus de habitació

Quantitat

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:*


VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Ctra.de Vilafranca del Penedès a Sant Martí Sarroca km 0,5, Vilafranca del Penedès, 08720   +34 931156132 info@hotelmastinell.com