Cava & Hotel Mastinell

reserva online
Reserva Online!

Restaurante

Bienvenidos al Espacio Gastronómico En Rima, el restaurante del Cava & Hotel Mastinell, en Vilafranca del Penedés. Una auténtica delicia para los huéspedes más gourmet. Vilafranca del Penedés destaca por su gastronomía local y por su perfecta armonía entre la cocina y los vinos del territorio, algo que también ponemos en práctica nosotros. En el Espacio Gastronómico En Rima podrá disfrutar con la gastronomía slow food, de proximidad y con los mejores productos de temporada. Todo servido con vinos y cavas Mastinell y de D.O. Penedés

En nuestro restaurante podrá ver cómo elaboramos los platos de la carta gracias a la cocina abierta de la que disponemos. ¡Estaremos encantados de mostrarle cómo elaboramos cada uno de sus platos! Tómese su tiempo para disfrutar y degustar con calma cada una de nuestras creaciones, todas inspiradas en la cocina catalana y mediterránea. Nuestra oferta gastronómica es saludable y se adapta a todas las necesidades de los clientes. Además ofrecemos menús de maridaje y degustación totalmente personalizados para que disfrute al máximo de su experiencia en este espacio único, con vistas a los viñedos y la capital del enoturismo, Vilafranca del Penedés.

[Puede hacer su reserva usando el formulario en la parte inferior de esta página]





Menú En Rima del 12 al 17 de diciembre

Trinxat de ceps i botifarra de Perol
Trinchado con setas y butifarra de Perol
“Trinxat” craved vegetables with mushrooms and sausage from Perol

Escudella amb galets
“Escudella” con galets
Traditional Catalan soup with meatball

Amanida ecològica amb tomàquet, olives i formatge tendre de cabra
Ensalada ecológica con tomate, olivas y queso tierno de cabra
Ecological salad with tomato, olives and goat tender cheese

****
Arròs de pollastre picantó i faves
Arroz de pollo picantón y habas
Picanton chicken rice with broad-beans

Peix del dia amb verdures
Pescado del día con verduras
Daily catch with vegetables

Secret de porc amb trompetes de la mort amb ceba i suc rostit
Secreto de cerdo con trompetas encebolladas y jugo rustido
Pork filled accompanied by mushrooms with onions and roasted juice

****
Granissat de merlot i cabernet amb especies i peres rostides
Granizado de merlot y cabernet con especies y peras rustidas
Merlot and cabernet slush with species and roasted pears

Iogurt d’elaboració pròpia
Yogurt de elaboración propia
Homemade yogurt


Pastís del dia
Pastel del día
Daily cake

****
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell DO Penedès
Drink included, with wines & cavas Mastinell DO Penedès

****
De martes a viernes mediodía 22€ IVA incluido
De martes a jueves noche 22€ IVA incluido
Viernes noche, sábados, domingos y festivos 27€ IVA incluido
Noche de domingo, y lunes cerrado


Menú Gastronómico diciembre

Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****
Bosch de remolatxa amb pilota trufada d’ànec
Bosch de remolacha con pelota trufada de pato
Bosch of beetroot with duck truffle ball

****
Guatlla en escabetx suau, amb escamarlans, i verdures cruixents
Codorniz en escabeche suave con cigalas y verduras crujientes
Marinade quail with prawns and crunchy vegetables

****
Corbina al vapor amb brou d’herbes i citronella, espinac cúrcuma fresc
Corvina al vapor con caldo de hierbas y citronela, espinaca cúrcuma fresco
Steamed sea bass with broth of grasses and fresh turmeric spinach

****
Premsatge de gall negre del Penedès amb reducció de cabernet, avellanes i orellons
Prensado de gallo negro del Penedès con reducción de cabernet, avellanas y orejones
Black Penedès pressing rooster with cabernet reduction, hazelnuts and dried peach
****
Poma rostida amb cardamom, canyella i gelatina de sidra
Manzana rustida con cardamomo, canela y gelatina de sidra
Roast apple with cardamom, cinnamon and cider’s gelatin

****
Pa de pessic de taronja i iogurt, crema de llimona gelada d’ametlla i sauco
Bizcocho de naranja y yogurt, crema de limón helado de almendra y sauco
Orange and yogurt cake, ice cream lemon of almond and elderberry

****
Petit fours

Cava o vi Mastinell / Cava or wine Mastinell

Aigua i cafès / Agua y cafés / Water and coffees

****
Menú sólo disponible viernes y sábado noche 45€ IVA incluido


* La reserva no se hará efectiva hasta que no sea confirmada por el propio establecimiento, según disponibilidad.


Nombre:*

Apellido:*

Su correo electrónico:*

Teléfono:

País:

Estado:

Seleccione el tipo de cuestión o pregunta que usted tiene:

Fecha de llegada

N. de noches

N. de adultos

N. de niños

Tipo de Habitación

Cantidad

Escriba sus comentarios o preguntas a continuación:*

VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Ctra.de Vilafranca del Penedès a Sant Martí Sarroca km 0,5, Vilafranca del Penedès, 08720   +34 931156132 info@hotelmastinell.com