Cava & Hotel Mastinell

reservar online

Restaurant

Benvinguts a l'Espai Gastronòmic En Rima, el restaurant del Cava & Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedès. Un veritable plaer per als gourmets més exigents. Vilafranca del Penedès destaca per la seva cultura culinària local i la perfecta harmonia entre el menjar i el vi, que també posem en pràctica. A l'Espai Gastronòmic En Rima es pot gaudir de menjars locals i lents amb els millors productes de temporada. Tot servit amb vi i cava Mastinell DO Penedès.

Estarem encantats de mostrar-vos com cadascun dels vostres plats està fet. Preneu-vos el temps per gaudir i assaborir amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània . El nostre menjar és saludable i s'adapta a les necessitats dels nostres hostes. També oferim menús personalitzats de trobada i degustació perquè gaudiu de la vostra experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i la capital del vi de Vilafranca del Penedès, al màxim.


MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLÒS
De dimarts a divendres (migdia)
De dimarts a dijous (nit)

MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLÒS (18€ IVA INCLÒS PER A NENS)
Dissabtes, diumenges i festius (migdia)

MENÚ GASTRONÒMIC 45€ IVA INCLÒS
Divendres i dissabte (nit)

* Tancat diumenge a la nit i dilluns


[
Podeu fer la vostra reserva mitjançant el formulari que apareix al final d'aquesta pàgina]



Menú En Rima del 13 de novembre al 18 de novembre

Crema de llenties i foie amb ou a baixa temperatura

Crema de lentejas y foie con huevo a baja temperatura

    Lentil and foie cream with egg at low temperature

 

Canelons de verdura amb beixamel i parmesà

Canelones de verdura, con bechamel y parmesano 

 Vegetable cannelloni, with bechamel and Parmesan

 

Amanida del nostre hort amb pollastre, fonoll, taronja i magrana

Ensalada de nuestro huerto con pollo, hinojo, naranja y granada

Salad from our garden with chicken, fennel, orange and pomegranate

 

****

 

Arròs amb ànec i bolets

                                                                              Arroz con pato y setas

                                                                         Rice with duck and mushrooms

 

Pagre negre a la planxa amb verdures

Pargo negro a la plancha con verduras

Grilled black snapper with vegetables

 

Lingot de xai amb trinxant de carbassa i escalunyes confitades

Lingote de cordero con trinchante de calabaza y chalotas confitadas

Lamb shank with pumpkin “trinchante” and candied shallots

 

****

Púding casolà amb crema de gingebre i gelat

Pudín casero con crema de jengibre y helado

Homemade pudding with ginger cream and ice cream

 

Mousse de xocolata amb gerds estofats

Mousse de chocolate con frambuesas estofadas

Chocolate mousse with braised raspberry

 

Fruita de temporada

Fruta de temporada

Seasonal fruit

  

****
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell
Drink included, with wines & cavas Mastinell

Menú Gastronòmic novembre


Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table

****

                                       

                                              Sopa de moniato i taronja amb caneló d’ànec i chutney d’orellanes

                                                Sopa de boniato y naranja con canelón de pato y chutney de orejones

                                        Sweet potato and orange soup with duck cannelloni and dried apricot chutney

 

****

 

Carxofes, foie i bolets

Alcachofas, foie y setas

Artichokes, foie and mushrooms

 

****

 

Calamars farcits de bolets amb salsa de xocolata

Calamares rellenos con setas y salsa de chocolate

Squid stuffed with mushrooms and chocolate sauce

 

****

Garrí de gla, codony, castanyes, salsifís i cítrics

Cochinillo de bellota, membrillo, castañas, salsifíes y cítricos

 Suckling pig, quince, chestnuts, salsify and citrus

 

****

 

Poma àcida, calvados i menta

Manzana ácida, calvados y menta

Acid Apple, calvados and mint

 

****

Mousse de xocolata, gerd i crema de llimona

Mousse de chocolate, frambuesa y crema de limón

Chocolat mousse, raspberry and lemon cream

****
Petit fours
Caves i Vins Mastinell
Aigua i cafè


* La reserva no serà efectiva fins que el mateix establiment ho confirmi, subjecte a disponibilitat. Diumenge a la nit i dilluns tancat.
* Per favor afegiu és obligatori emplenar els següents camps: data, hora i nombre de persones.


Nom:

*

Cognom:

*

El seu correu electrònic:

*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Tipus de habitació

Quantitat

Núm. de adults

Núm. de nens

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:

*


GuestCentric - Hotel website & booking technology
Ctra.de Vilafranca del Penedès a Sant Martí Sarroca km 0,5, Vilafranca del Penedès, 08720   +34 931156132 info@hotelmastinell.com