Restaurant
Benvinguts a l'Espai Gastronòmic En Rima, el restaurant del Cava & Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedès. Un veritable plaer per als gourmets més exigents. Vilafranca del Penedès destaca per la seva cultura culinària local i la perfecta harmonia entre el menjar i el vi, que també posem en pràctica. A l'Espai Gastronòmic En Rima es pot gaudir de menjars locals i lents amb els millors productes de temporada. Tot servit amb vi i cava Mastinell DO Penedès.
Estarem encantats de mostrar-vos com cadascun dels vostres plats està fet. Preneu-vos el temps per gaudir i assaborir amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània . El nostre menjar és saludable i s'adapta a les necessitats dels nostres hostes. També oferim menús personalitzats de trobada i degustació perquè gaudiu de la vostra experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i la capital del vi de Vilafranca del Penedès, al màxim.
MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLÒS
De dimarts a divendres (migdia)
De dimarts a dijous (nit)
MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLÒS (18€ IVA INCLÒS PER A NENS)
Dissabtes, diumenges i festius (migdia)
MENÚ GASTRONÒMIC 45€ IVA INCLÒS
Divendres i dissabte (nit)
* Tancat diumenge a la nit i dilluns
Menú del 15 al 20 de gener// Menú del 15 al 20 de enero//
Menu from January 15th until January 20th
Llenties estofades amb ous a baixa temperatura
Lentejas estofades con huevo a baja temperatura
Stew lentils with eggs at low temperature
Verdures a la planxa amb salsa romesco
Verduras a la plancha con salsa romesco
Grilled vegetables with romesco sauce
Canelons de rostit amb salsa de trufa
Canelones de rustido con salsa de trufas
Roast cannelloni with truffle sauce
****
Peix del dia amb patata panadera
Pescado del día con patata panadera
Daily fish with sliced potato
Arròs negre
Arroz negro
Black rice
Entranya amb bolets i espinacs saltejats
Entraña con setas y espinaca salteada
Entrails with mushroom and sautéed spinach
****
Pudding casolà amb gelat
Pudding casero con helado
Homemade pudding with ice cream
Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit
Mató amb mel i avellanes
Mató con miel y avellanas
“Mato” with honey and hazelnut
****
Aigua mineral, vi i cava Mastinell inclosos* Agua mineral, vino i cava Mastinell incluidos* Mineral water and Mastinell wine & cava included*
* Notes de tast Alba Blanc de Lluna: Vi blanc de color groc pàl·lid amb reflexos verds, d'aroma exuberant. Chardonnay: Vi blanc de color daurat amb rivet verdós, complex i intens aromàticament.
Arte: Vi negre vermell robí d'intensitat mitjana-alta amb denses llàgrimes, en nas afruitat. Brut Real Reserva: Cava de color groc pàl·lid brillant, bombolla fina, aromes molt florals i tocs de fruita.
Menú Gastronòmic Gener
Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table
****
Crema de carxofes, ou de guatlla i espatlla ibèrica
Crema de alcachofas, huevo de codorniz y paletilla ibérica
Artichokes cream, quail egg and Iberian ham
****
Escopinyes amb espinacs, pèsols i crítics
Berberechos con espinacas, guisantes y cítricos
Common cockles with spinaches, peas and citrus
****
Vieira, poma àcida, api i tòfona
Vieira, manzana ácida, apio y trufa
Scallop, sour apple, celery and truffle
****
Magret d’ànec, col escabetxada, remolatxa rostida i salsa de cacahuets
Magret de pato, col escabechada, remolacha rustida i salsa de cacahuetes
Duck magret, marinated cabbage, roasted beetroot and peanuts sauce
****
Sangria en textures
Sangría en texturas
¨Sangria” in textures
****
Pie de llimona amb ruibarbre confitat
Pie de limón con ruibarbo confitado
Lemon pie with conffited rhubarb
****
Petit fours Vins i Caves Mas Tinell / Wines and Cavas Mas Tinell Aigua i cafès / Agua y cafés / Water and coffees
45€
IVA INCLÒS/INCLUIDO/VAT INCLUDED
[ Podeu fer la vostra reserva mitjançant el formulari que apareix al final d'aquesta pàgina]
