Restaurant
Benvinguts a l'Espai Gastronòmic En Rima, el restaurant del Cava & Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedès. Un veritable plaer per als gourmets més exigents. Vilafranca del Penedès destaca per la seva cultura culinària local i la perfecta harmonia entre el menjar i el vi, que també posem en pràctica. A l'Espai Gastronòmic En Rima es pot gaudir de menjars locals i lents amb els millors productes de temporada. Tot servit amb vi i cava Mastinell DO Penedès.
Estarem encantats de mostrar-vos com cadascun dels vostres plats està fet. Preneu-vos el temps per gaudir i assaborir amb calma cadascuna de les nostres creacions, totes inspirades en la cuina catalana i mediterrània . El nostre menjar és saludable i s'adapta a les necessitats dels nostres hostes. També oferim menús personalitzats de trobada i degustació perquè gaudiu de la vostra experiència en aquest espai únic, amb vistes a les vinyes i la capital del vi de Vilafranca del Penedès, al màxim.
MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLÒS
De dimarts a divendres (migdia)
De dimarts a dijous (nit)
MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLÒS (18€ IVA INCLÒS PER A NENS)
Dissabtes, diumenges i festius (migdia)
MENÚ GASTRONÒMIC 45€ IVA INCLÒS
Divendres i dissabte (nit)
* Tancat diumenge a la nit i dilluns
[ Podeu fer la vostra reserva mitjançant el formulari que apareix al final d'aquesta pàgina]
Menú En Rima del 13 de novembre al 18 de novembre
Crema de llenties i foie amb ou a baixa temperatura
Crema de lentejas y foie con huevo a baja temperatura
Lentil and foie cream with egg at low temperature
Canelons de verdura amb beixamel i parmesà
Canelones de verdura, con bechamel y parmesano
Vegetable cannelloni, with bechamel and Parmesan
Amanida del nostre hort amb pollastre, fonoll, taronja i magrana
Ensalada de nuestro huerto con pollo, hinojo, naranja y granada
Salad from our garden with chicken, fennel, orange and pomegranate
****
Arròs amb ànec i bolets
Arroz con pato y setas
Rice with duck and mushrooms
Pagre negre a la planxa amb verdures
Pargo negro a la plancha con verduras
Grilled black snapper with vegetables
Lingot de xai amb trinxant de carbassa i escalunyes confitades
Lingote de cordero con trinchante de calabaza y chalotas confitadas
Lamb shank with pumpkin “trinchante” and candied shallots
****
Púding casolà amb crema de gingebre i gelat
Pudín casero con crema de jengibre y helado
Homemade pudding with ginger cream and ice cream
Mousse de xocolata amb gerds estofats
Mousse de chocolate con frambuesas estofadas
Chocolate mousse with braised raspberry
Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit
****
Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell
Drink included, with wines & cavas Mastinell
Menú Gastronòmic novembre
Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table
****
Sopa de moniato i taronja amb caneló d’ànec i chutney d’orellanes
Sopa de boniato y naranja con canelón de pato y chutney de orejones
Sweet potato and orange soup with duck cannelloni and dried apricot chutney
****
Carxofes, foie i bolets
Alcachofas, foie y setas
Artichokes, foie and mushrooms
****
Calamars farcits de bolets amb salsa de xocolata
Calamares rellenos con setas y salsa de chocolate
Squid stuffed with mushrooms and chocolate sauce
****
Garrí de gla, codony, castanyes, salsifís i cítrics
Cochinillo de bellota, membrillo, castañas, salsifíes y cítricos
Suckling pig, quince, chestnuts, salsify and citrus
****
Poma àcida, calvados i menta
Manzana ácida, calvados y menta
Acid Apple, calvados and mint
****
Mousse de xocolata, gerd i crema de llimona
Mousse de chocolate, frambuesa y crema de limón
Chocolat mousse, raspberry and lemon cream
****
Petit fours
Caves i Vins Mastinell
Aigua i cafè
