Restaurante
Bienvenidos al Espacio Gastronómico En Rima, el restaurante del Cava & Hotel Mastinell, en Vilafranca del Penedés. Una auténtica delicia para los huéspedes más gourmet. Vilafranca del Penedés destaca por su gastronomía local y por su perfecta armonía entre la cocina y los vinos del territorio, algo que también ponemos en práctica nosotros. En el Espacio Gastronómico En Rima podrá disfrutar con la gastronomía slow food, de proximidad y con los mejores productos de temporada. Todo servido con vinos y cavas Mastinell y de D.O. Penedés.
En nuestro restaurante podrá ver cómo elaboramos los platos de la carta gracias a la cocina abierta de la que disponemos. ¡Estaremos encantados de mostrarle cómo elaboramos cada uno de sus platos! Tómese su tiempo para disfrutar y degustar con calma cada una de nuestras creaciones, todas inspiradas en la cocina catalana y mediterránea. Nuestra oferta gastronómica es saludable y se adapta a todas las necesidades de los clientes. Además ofrecemos menús de maridaje y degustación totalmente personalizados para que disfrute al máximo de su experiencia en este espacio único, con vistas a los viñedos y la capital del enoturismo, Vilafranca del Penedés.
MENÚ EN RIMA 22€ IVA INCLUIDO
De martes a viernes (mediodía)
De martes a jueves (noche)
MENÚ EN RIMA 29€ IVA INCLUIDO (18€ IVA INCLUIDO MENÚ INFANTIL)
Sábado, domingo y festivos (mediodía)
MENÚ GASTRONÓMICO 45€ IVA INCLUIDO
Viernes y sábado (noche)
* Noche de domingo, y lunes cerrado
[Puede hacer su reserva usando el formulario en la parte inferior de esta página]
Menú En Rima del 23 al 28 de octubre
Amanida amb hummus de remolatxa, moniato i tupí
Ensalada con hummus de remolacha, con boniato asado y tupi
Salad with beetroot hummus, sweet potato and tup cheese
Crema de carabassa amb avellanes
Crema de calabaza con avellanas
Pumpkin cream with hazelnuts
Ous trencats amb patata cruixent i daus de pernil
Huevos rotos con patata crujiente y tacos de jamón
Sunny side up eggs with crispy potato and ham
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Pintada rostida amb orellons i vi ranci
Pintada rustida con orejones y vino rancio
Roasted guinea fowl with dried apricots and rancid wine
Orada a la planxa amb verdures
Dorada a la plancha con verduras
Grilled sea bream with vegetables
Arròs mariner
Arroz marinero
Seafood rice
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Mató casolà amb mel i nous
Mato casero con miel y nueces
Homemade “Mato” with honey and walnuts
Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit
Rostes de Santa Teresa amb disaronno i crema de pistatxo
Torrija con disaronno y crema de pistacho
Spanish bread pudding with disaronno and pistachio cream
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Beguda inclosa, amb vins i caves Mastinell
Bebida incluida, con vinos y cavas Mastinell
Drink included, with wines & cavas Mastinell
Menú Gastronómico octubre
Aperitiu a la taula
Aperitivo en mesa
Appetizer on the table
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Carpaccio de llobarro amanit amb de ceviche, alvocat i blat de moro blanc
Carpaccio de lubina con aliño de ceviche, aguacate y maíz blanco
Sea bass carpaccio with ceviche, avocado and white corn
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Foie micuit a la sal amb compota de pruna i reducció de Pedro Ximénez
Foie micuit a la sal con compota de ciruela y reducción de Pedro Ximénez
Foie micuit with salt, plum compote and Pedro Ximénez reduction
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Bacallà confitat amb suquet entomacat i nyoquis de bolets
Bacalao confitado con suquet entomatado y ñoquis de setas
Cod confit with “suquet” with tomato and mushroom gnocchi
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Tataki de vedella amb bolets, caramel de piquillo i suc rostit
Tataki de ternera con setas, caramelo de piquillo y jugo rustido
Beef tataki with mushrooms, “piquillo” caramel and roasted juice
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Sangria en textures
Sangría en texturas
Sangria in textures
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Mousse de castanya amb toffee de gingebre i sorbet
Mousse de castaña con toffee de jengibre y sorbet
Chestnut mousse with ginger toffee and sorbet
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Petit fours
Cavas y Vinos Mastinell
Agua i café
